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高精度の測定技術とカスタマイズしたプロセス装置の両方を一つのメーカーから提供する、これがドイツCentec社のユニークな点です。
Centecは40年以上に亘り各種センサーや製造プラントの個別ユニットを食品、飲料（醸造酒、サイダー、ジュース、乳飲料など）、製薬、化学及びエネルギー業界向けの液体、気体プロセス用として開発し製造してまいりました。
特に醸造工程向け各種センサー及びシステム類はCentec社売り上げの約90%近くを占めるメインビジネスであり、ドイツ、ヨーロッパのみならず世界のビール、RTD等飲料メーカー向けに広く実績を誇ります。 |
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| Centec醸造プロセス用各種センサー |
| CARBOTEC |
液中の溶存CO2測定用。温度・圧力方式（TR-P）と光学式（NIR）の2モデル。 |
| OXYTRANS |
液中および気中の溶存O2を光学式で測定。スタンダード（TR）とポータブル型（M）の2モデル。
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| SONATEC |
音速方式により濃度を測定 |
| RHOTEC |
振動式U字管により溶液の濃度と密度を測定。インライン用とラボ用の3モデル。 |
| COMBITEC |
密度、音速、濃度の3要素を一台で同時に測定 |
| ALCOHOL MONITOR |
アルコール濃度測定 |
| BEER MONITOR |
醸造プロセス中のアルコールとエキス量を同時に測定 |
| PLATO MONITOR |
醸造プロセス中の初期比重が測定できる麦汁計 |
| EXTRACT MONITOR |
麦汁濾過や煮沸工程でのエキス測定 |
| BRIX MONITOR |
シロップやソフトドリンク等アルコールを含まない液体の糖分測定 |
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| Centecスキッド型プロセス・ユニット（抜粋） |
| Craft DeGaS Cold |
クラフトビール製造工程での脱気用 |
| Craft Wort Aerator |
クラフト麦汁エアレーター用 |
| Craft Blender |
比重の高いビールと脱気水の混合や、ビールと果汁の混合用 |
| Craft Carbonator |
CO2を非常に小さな気泡の状態で且つ大量に安定して注入 |
| ADoS |
抽出麦芽やホップ、フレーバー用原料等を直接製品の流れに投入 |
| Carbonator |
ビール及びビールベース混合飲料に二酸化炭素を連続で正確に注入 |
| Nitrogenerator |
ビールへ窒素を連続で正確に注入、キメの細かな泡ができる |
| DeCarbonator |
ビール及びビールベース混合飲料の余分な二酸化炭素量を精密に連続調整 |
| DeAlcoTec |
ビールからアルコールを除き、本格的な味と香りのノンアルコールビールを製造 |
| Yeast Propagator |
厄介なイースト酵母の培養を自動化したシステム |
| Blender |
限定種類のマザービールから異なったビールを製造するブレンダー |
| CIP(Cleaning-in-Place) |
タンク、配管、注入機等の内面の残渣や微生物を取り除く定置洗浄 |
| SIP(Sterillization-in-Place) |
CIP工程の後で生き残った有害な微生物の処理用定置滅菌システム |
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| これらの他にも各種プロセス・システムもございます。 |
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